Omelete de Claras de Ovo com Espinafre e Tomate: Uma Opção Saudável e Deliciosa. Preparar uma refeição saudável e nutritiva não precisa ser complicado. Esta receita de omelete de claras de ovo com espinafre e tomate é uma opção deliciosa, rica em proteínas e repleta de vitaminas e minerais essenciais.

Ideal para um café da manhã nutritivo ou um almoço leve, esta omelete é fácil de fazer e certamente irá satisfazer seu paladar.

Ingredientes Para o Omelete de Claras de Ovo com Espinafre e Tomate:

• 4 claras de ovo
• 1 xícara de folhas de espinafre fresco
• 1 tomate médio, picado
• 1/4 de cebola picada
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de chá de azeite de oliva

Instruções Para Uma Opção Saudável e Deliciosa:

1. Em uma tigela, bata as claras de ovo até ficarem bem misturadas. Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.
2. Em seguida, em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho, refogando até ficarem macios e levemente dourados.
3. Adicione as folhas de espinafre à frigideira e cozinhe até que murchem, mexendo ocasionalmente.
4. Do mesmo modo, quando o espinafre estiver murcho, adicione os tomates picados à frigideira. Cozinhe por mais alguns minutos até que os tomates comecem a amolecer.
5. Despeje as claras de ovo batidas sobre os vegetais na frigideira. Cozinhe por 3-4 minutos ou até que as bordas comecem a firmar.
6. Por fim, com a ajuda de uma espátula, dobre a omelete ao meio, cobrindo os vegetais. Continue cozinhando por mais alguns minutos até que as claras de ovo estejam completamente cozidas.
7. Assim, quando a omelete estiver pronta, deslize-a delicadamente para um prato. Sirva quente e aproveite!

Benefícios Nutricionais: Assim, vale ressaltar que esta omelete é uma excelente fonte de proteína magra, fornecida pelas claras de ovo. Do mesmo modo, o espinafre adiciona fibras, vitaminas e minerais, como ferro e vitamina K, enquanto o tomate contribui com antioxidantes, como o licopeno. Além disso, o azeite de oliva fornece gorduras saudáveis, promovendo a saúde do coração e a absorção de nutrientes.

Por fim, experimente esta deliciosa omelete de claras de ovo com espinafre e tomate para uma refeição saudável e satisfatória que certamente irá nutrir seu corpo e agradar seu paladar.