Benefícios da Amora para a saúde e a boa forma – Aprenda receitas para incluir essa delícia no seu cardápio diário
Benefícios da Amora para a saúde e a boa forma – Aprenda receitas para incluir essa delícia no seu cardápio diário.
A amora é uma das frutas vermelhas mais apreciadas do mundo, e é rica em nutrientes que trazem diversos benefícios para a saúde e a boa forma.
E, diferente do que muitos pensam, a amora é uma fruta fácil de encontrar na maioria dos mercados, seja in natura ou congelada.
Então, vamos conhecer um pouco mais sobre essa frutinha tão saborosa, e descobrir quais são suas propriedades nutricionais e benefícios para a saúde e a boa forma.
Propriedades nutricionais
Os benefícios da amora vão muito além do seu sabor. Ela é composta por muitos nutrientes, vitaminas, minerais e antioxidantes, além de ter pouquíssimas calorias.
Veja abaixo a composição de macronutrientes por porção de 100 g de amora in natura.
Os demais nutrientes estão em uma tabela mais detalhada, ao final do artigo.
Benefícios da amora
Conheça a seguir os maiores benefícios da amora e entenda as propriedades que fazem da fruta uma aliada da saúde e boa forma.
- Melhora a saúde cardiovascular
A amora é fonte de resveratrol, um antioxidante flavonoide importante para a regulação da pressão sanguínea.
Além disso, ela também é rica em minerais como potássio e magnésio, que são importantes para a manutenção da elasticidade das veias e artérias.
Isso significa que o consumo da amora pode ser um grande aliado na prevenção de doenças cardiovasculares, como a hipertensão.
- Regula o sistema imunológico
A vitamina c e os carotenoides presentes na amora tem uma ação antioxidante, e ajudam o corpo a regular o funcionamento do sistema imunológico.
Assim, o consumo regular de amora e outros alimentos ricos em antioxidantes contribuem para a prevenção e o tratamento de doenças inflamatórias e autoimunes, e até mesmo de alguns tipos de câncer.
- Ajuda a manter a saúde dos olhos
Os olhos são órgãos bastante sensíveis à ação dos radicais livres, que aceleram seu envelhecimento.
Por isso, o consumo de amora, que é um alimento rico em um carotenoide chamado zeaxantina, ajuda a reduzir os danos causados pelo estresse oxidativo, melhorando a visão.
- Ótima fonte de ferro
O ferro é o principal componente da hemoglobina, responsável por carregar o oxigênio no sangue, e está presente em boas quantidades na amora.
Assim, o consumo regular de amora pode ajudar a prevenir o aparecimento da anemia.
- Fortalece os ossos
A amora, apesar de pequena, é uma fruta rica em diversos nutrientes que são essenciais para a manutenção da saúde dos ossos.
É o caso do ferro, da vitamina K e do cálcio, que ajudam a manter os ossos densos e fortes, evitando fraturas e contribuindo para a prevenção da osteoporose.
- Ajuda na perda de peso
Apesar das poucas calorias, a amora é rica em nutrientes que ajudam a acelerar o metabolismo de carboidratos, proteínas e gorduras.
Além disso, ela é rica em fibras, que mantem à saciedade por mais tempo e diminuem a ingestão calórica.
- Combate o envelhecimento da pele
A amora é rica em vitamina A e vitamina C, além de antioxidantes carotenoides.
Esses compostos ajudam a evitar o os danos dos radicais livres e dos raios solares e poluição na pele, mantendo-a com a aparência jovem por mais tempo.
Como incluir a amora na dieta?
A amora pode ser incluída facilmente na dieta, tanto por seu sabor, quanto pelas suas propriedades nutricionais. Alguns exemplos simples de receitas com amora são:
- Chá de amora
- Suco de amora
- Geleia de amora
- Panqueca de farinha de amora
Receita de bolo integral de amora
Ingredientes:
- 2 xícaras e meia de amora sem os talos;
- Uma xícara de açúcar demerara;
- Meia xícara de óleo de sua escolha;
- Uma pitada de sal;
- 3 ovos;
- 2 copos de farinha de trigo integral;
- Uma colher de fermento químico.
Modo de preparo:
- Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, o sal, as amoras e o açúcar;
- Depois, misture em uma tigela separada, a farinha e o fermento;
- Então acrescente a mistura líquida à farinha e ao fermento;
- Em seguida, misture delicadamente, até obter uma massa homogênea;
- Por fim, transfira para uma forma untada, e asse por 35 minutos.
Veja no vídeo abaixo os benefícios da amora.
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